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PublicChef cookbook
Spanish
Dishes from Spanish cooking.
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Recipes · 48
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Torrijas with sherry
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Spiced tortilla
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Spanish-style slow-cooked lamb shoulder & beans
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Spanish Tortilla
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Spanish tomato bread with jamón Serrano
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Spanish seafood rice
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Spanish rice & prawn one-pot
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Spanish meatballs with clams, chorizo & squid
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Spanish fig & almond balls
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Spanish chicken pie
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Spanish Chicken
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Spanish beans with chicken & chorizo
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Spaghetti with Spanish flavours
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Seafood rice
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Seafood fideuà
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Salt cod tortilla
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Roast fennel and aubergine paella
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Quick gazpacho
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Prawns with Romesco sauce
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Pollo en pepitoria
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Pisto con huevos
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Patatas bravas
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Pan-fried hake, white bean & chorizo broth
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Paella
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Padron peppers
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Migas
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Jamon & wild garlic croquetas
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Ham croquetas
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Garlicky prawns with sherry
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Gambas al ajillo
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Fried calamari
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Ensaimada
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Easy Spanish chicken
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Crema Catalana
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Clam, chorizo & white bean stew
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Churros
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Chorizo, potato & cheese omelette
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Chorizo & tomato salad
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Chorizo & soft-boiled egg salad
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Chorizo & chickpea soup
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Chocolate churros with chocolate & salted caramel sauce
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Chickpea, chorizo & spinach stew
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Chicken with saffron, raisins & pine nuts
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Chicken & chorizo rice pot
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Arroz con gambas y calamar
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Arroz al horno (baked rice)
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Ajo blanco
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